Prodotti tipici pugliesi


prodotti tipici pugliesi

Viaggiando attraverso la Puglia si rimane colpiti dalle grandi distese di olivi: non a caso sono ben 5 le DOP di Olio extravergine di Oliva di questa regione cui si aggiunge la DOP dell'oliva da mensa Bella della Daunia.

Ma la regione offre molto di più, associando alla tradizione mediterranea una lunga storia gastronomica: innanzitutto il grano di Puglia, da cui si ricava la farina per il celebre Pane di Altamura, ma anche per i famosi Taralli al vino bianco; poi l'ortofrutta con le tre IGP del Carciofo Brindisino, delle Clementine del golfo di Taranto e dell'Uva di Puglia.

Altre specialità locali sono il Prosciutto e i Latticini del Faeto, i Lampascioni (cipolline selvatiche dal sapore amarognolo), i Funghi Cardoncelli e Paparuli (dallodore di pepe). Tra i dolci citiamo le Carteddate (dolci di pasta sfoglia insaporiti con miele e cannella).

prodotto,tipico,olio extravergine di oliva cima di bitonto,cultivar coratina,Bitonto,estratto a freddo,olive origine italia
Olio Florio extravergine di oliva
€ 4,00
Dettagli
prodotto,tipico,olio extravergine di oliva cima di bitonto,bitonto,estratto a freddo,origine italia,cultivar coratina,bassa aciditÃ
Olio Florio extravergine di oliva
€ 6,00
Dettagli
prodotto,tipico,olio extravergine di oliva cima di bitonto,bassa aciditÃ,origine italia,cultivar coratina,bitonto,piazza dei sapori,estratto a freddo
Olio Florio extravergine di oliva
€ 15,50
Dettagli
prodotto,tipico,taralli pugliesi,bitonto,friabili,vino bianco,prodotti da forno
Taralli tradizionali
€ 3,00
Dettagli
prodotto,tipico,gustosi,friabili,snack,puglia,prodotti da forno,vino bianco,bitonto,tarallini
Taralli ai semi di finocchio
€ 3,00
Dettagli
prodotto,tipico,snack,puglia,forno a legna,tarallini,friabilitÃ,genuinitÃ,vino bianco,bitonto,fatti a mano
Taralli alla cipolla
€ 3,00
Dettagli
prodotto,tipico,fatti a mano,snack,bitonto,olio extravergine di oliva,artigianale,genuinitÃ,friabilitÃ
Taralli al pepe
€ 3,00
Dettagli
prodotto,tipico,fatti a mano,piccanti,antipasto,bitonto
Peperoncini ripieni (tonno e capperi)
€ 7,50
Dettagli
prodotto,tipico,bitonto,contorno,antipasto,artigianali
Peperoni alla contadina
€ 6,50
Dettagli