Prodotti tipici marchigiani


prodotti tipici marchigiani

La gastronomia marchigiana è un po' il frutto di un connubio tra nord e sud. La tradizione nel campo dei salumi risente dell'influenza della vicina Romagna: da citare il Prosciutto di Carpegna DOP, ma anche il Ciauscolo IGP, una sorta di salame morbido, e il Salame di Fabriano.

Una menzione merita tra i formaggi la Caciotta di Urbino, un ottimo formaggio dolce. Tipici della regione sono le olive ascolane e la Piada pesarese, chiamata anche Crescia o crostolo. Tra i dolci troviamo il Sanguinaccio, a base di sangue di maiale, la ciaramilla, che è tipicamente pasquale, solo per ricordarne alcuni.

Tra i Vini delle Marche è celebre il Verdicchio dei Castelli di Jesi, un bianco adatto per accompagnare i piatti di pesce, quale il famoso Brodetto marchigiano Tra i vini rossi si segnalano gli ottimi Rosso Conero e Rosso Piceno a base di Sangiovese e Montepulciano e la Lacrima di Morro d'Alba. Un eccellente vino da dessert è la Vernaccia di Serrapetrona (DOCG), uno dei pochi spumanti rossi italiani.

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Aceto Balsamico Goccia Nera al Tartufo
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Grappa Aromatizzata al Tartufo
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Olio Spray al Tartufo Nero
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Olio Spray al Tartufo Bianco
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Miele Millefiori MIllefiori Honey 500 Gr. Italia Marche
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Miele Millefiori MIllefiori Honey 500 Gr. x 6 pz. (3 kg) Italia Marche
€ 30,00
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