Newsletter


Lascia il tuo indirizzo per essere informato su novità ed eventi



Cerca una azienda






Ultimo iscritto


Il Panzerotto
Il Panzerotto
Sicilia
Dettagli
la mascotte dei prodotti tipici italiani

"Ciao, sono Peppe Roncino,
sono la tua guida nel mondo dei prodotti tipici italiani ! In ogni pagina, cliccando su di me potrai scoprire tutto quello che prodotti-tipici.org ha da offrirti.

Imparerai come trovare e richiedere tante gustose bontà italiane, dai salumi tipici ai formaggi, dalle conserve, ai distillati, in un viaggio indimenticabile nel Bel Paese del gusto !

Ti ricordo che prodotti-tipici.org non è un sito di e-commerce, non vende alcun prodotto semplicemente scova e raccoglie per voi le maggiori prelibatezze italiane, indicandovi poi i siti dove poterle acquistare !"


Ricerca per regione


Prodotti in vetrina



Guida ai prodotti tipici d'Italia

  • Volcanic Wines

    Dal 4 al 6 luglio 2014 a Montefiascone, Pitigliano e Orvieto tornano a incontrarsi tutti i vini da territori vulcanici italiani uniti nel network "Volcanic Wines". (continua)
  • Mostra Mercato Prodotti Biologici ed Equosolidali a Leno

    Il Biologico torna a riempire di gusto e colore il parco di Villa Badia. Da venerdì 4 a domenica 6 luglio 2014, nella splendida cornice del parco della Fondazione Dominato Leonense, andrà in scena la dodicesima edizione della Fiera di San Benedetto (continua)
  • Festa del Prosciutto a Sauris - 2014

    Dal 12 al 13 e dal 19 al 20 luglio 2014, Sauris (Udine) dedica, come ogni anno, due fine settimana alla "Festa del Prosciutto" oltre che a tante altre delizie per il palato quali salumi affumicati, marmellate, sciroppi, miele, birra e tanto altro ancora (continua)
  • Stragusto 2014, festa del cibo da strada a Trapani

    Dal 24 al 27 luglio 2013 a Trapani torna con la sesta edizione "Stragusto", il festival del cibo di strada che si svolge nell'antica piazza del Mercato del Pesce. Fra le novità di quest'anno lo street food proveniente direttamente dai Paesi Baschi. (continua)
  • Scarpazzone in forma 2014 –

    La nuova edizione di "Scarpazzone in forma" si svolge a Carpineti (RE) il 12 e 13 luglio 2014. La manifestazione enogastronomica prevede mercatini artigianali, degustazioni, musica e maxi schermo per seguire le semifinali e finali dei mondiali di calcio. Per i più piccoli sono previsti laghetto con battelli e truccabimbi (continua)
Segnala evento

Prodotti tipici Abruzzo


Prodotti Tipici Abruzzo

I prodotti tipici abbruzzesi rispecchiano i classici elementi della cucina mediterranea, dando vita ad una cucina creativa e varia, ricca di piatti originali.

Tra questi citiamo gli Arrosticini, nelle due varianti di agnello o pecora e di pesce. Molto originale anche la tradizione nel campo dei salumi: tra questi sono da provare la Lonza di maiale o la Ventricina, così detta perchè in origine insaccata nello stomaco (ventre) del maiale.

I boschi d'Abruzzo sono inoltre ricchi di tartufi, che danno gusto a tantissime pietanze.

Ottima è anche la tradizione dolciaria, tra cui citiamo oltre agli immancabili Confetti di Sulmona, il Torrone, i Mostaccioli, le Sise delle Monache, con la forma caratteristica di tre protuberanze.

Tra le DOP abbruzzesi merita una citazione lo Zafferano dell'Aquila.

Prodotti tipici Basilicata


Prodotti Tipici Basilicata

Da secoli la Basilicata si caratterizza per una intensa coltivazione di grano duro che fornisce la materia per alcune specialità della regione: la pasta, ma anche il famoso Pane di Matera IGP, di grossa pezzatura e di lunga durata.

La tradizione della pastorizia offre prodotti caseari di grande pregio come il Canestrato di Moliterno IGP, il Pecorino di Filiano DOP, il Caciocavallo Podalico, il Butirro o Manteca e il Cacioricotta.

Ottima anche la produzione di salumi, tra cui spicca la Lucanica ((una salsiccia preparata con carni magre di suino), mentre nel campo dell'ortofrutta citiamo i Peperoni cruschi essiccati di Senise IGP, i Fagioli di Sarconi IGP e la Melanzana Rossa di Rotonda DOP.

Merita sicuramente un assaggio l’ottimo Aglianico del Vulture DOC, dal colore rosso rubino granato, dal profumo fragrante e vinoso, con sentore di fragola e di lampone e dal sapore asciutto, sapido e armonico.

Prodotti tipici Calabria


Prodotti Tipici Calabria

La gastronomia calabrese si caratterizza per piatti tipici dagli ingredienti semplici e poveri ma arricchiti ed aromatizzati con sapori forti e decisi.

Come non pensare al Peperoncino, che è alla base della celebre N'duja (salame spalmabile molto piccante) come pure della Sardella (neonate di sarde e acciughe condite con peperoncino).

La tradizione calabrese fa largo uso del maiale, da cui si ricavano Capocollo, Pancetta, Salsiccia e Soppressata, pregiati prodotti insigniti del marchio DOP, mentre nel campo dei formaggi, la regione è in un certo senso il cuore dell'area di produzione del Caciocavallo Silano, dalla forma tipicamente a pera.

L'ortofrutta può vantare pregiatezze come la Cipolla Rossa di Tropea o i Fichi di Cosenza, anche se su tutti spicca per particolarità la Liquirizia di Calabria, da cui si ricavano ottimi liquori. la tradizione enologica annovera vini speciali come il Cirò, il Pollino e il Savuto.

Una curiosità: la Calabria vanta tra i pochi DOP nel campo delle essenze, il Bergamotto di Reggio Calabria, dal profumo dolce e intenso.

Prodotti tipici Campania


Prodotti Tipici Campania

Quando diciamo Campania, pensiamo subito alla pizza, alla mozzarella, ai dolci napoletani...La Campania è una terra ricca di tradizioni e di sapori autentici: sono ben 4 le DOP nel campo dei formaggi, tra cui spiccano ovviamente la Mozzarella di Bufala Campana e la Ricotta di Bufala Campana, e altrettante tra gli oli extravergine di oliva, quali il pregiato Cilento DOP.

Ma anche la stessa ortofrutta è una esplosione di gusti inconfondibili: basti pensare ai Limoni della costiera amalfitana, da cui si ricavano eccellenti liquori e creme di limone, i pomodori tra cui l’inconfondibile San Marzano DOP o il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio, anch'esso DOP. E poi ancora i Fichi bianchi del Cilento, la Melannurca campana, la Nocciola di Giffoni, oppure qualità di castagne prelibate come il Marrone di Roccadaspide.

La Campania vanta ben 18 vini DOC e 9 vini IGT, realtà consolidate come il Greco di tufo, il Taurasi, il Cilento.

Eccellente anche la tradizione dolciaria: la famosa pastiera napoletana, ma anche i biscotti, gli struffoli, le sfogliatelle, il babà: piaceri inconfondibili che esaltano il palato.

Prodotti tipici Emilia Romagna


Prodotti Tipici Emilia Romagna

L'Emilia Romagna è una regione che affascina anche per i numerosi itinerari eno-gastronomici: anzitutto nel campo dei salumi e delle carni vanta ben 14 tra DOP e IGP, tra cui spiccano la Mortadella di Bologna, il Prosciutto di Parma, il Cotechino e lo Zampone di Modena, il Culatello di Zibello.

Nè appare inferiore la tradizione nel campo dei formaggi: come non citare il Grana Padano e il Parmigiano Reggiano, la più venduta DOP al mondo, ma anche lo Squacquerone di Romagna, un formaggio dolce e cremoso.

La regione è spesso associata alla pasta: le tagliatelle, i tortellini e i cappelletti, i tortelli di zucca, sono solo alcuni dei piatti che hanno reso celebre l'Emilia in tutto il mondo, ma la tradizione ortofrutticola non è assolutamente da meno, con ben 10 DOP e IGP, tra cui spiccano le Ciligie di Vignola, le Pesche e Nettarina di Romagna IGP, il fungo di Borgotaro DOP.

Ad esaltare il sapore di tutti questi piatti ci pensano i vini dell’Emilia Romagna: il Trebbiano, il Lambrusco, il Barbera, il Sauvignon e il Sangiovese tra i più conosciuti e celebrati.

Prodotti tipici Friuli Venezia Giulia


Prodotti Tipici Friuli Venezia Giulia

I prodotti tipici del Friuli Venezia Giulia provengono da tradizioni contadini e montanare e rispecchiano la particolarità e la varietà di una tipica terra di confine.

La salumeria friulana vanta due prodotti di grandissimo pregio: il Prosciutto di San Daniele DOP e il Prosciutto affumicato di Sauris IGP, ma meritano sicuramente un assaggio il Prosciutto Carsolino, la Peta della Valcellina, un insaccato composto da carni di manzo, capra, maiale e selvaggina, ma soprattutto il Muset, una sorta di cotechino tipicamente friulano, spesso servito con la Brovada, una rapa dal sapore agrodolce.

Interessante anche l'offerta di formaggi: tra essi spicca il Montasio DOP, ma sono molto gustosi anche il Tabor, il Formadi frant e il Formaggio salato della Carnia.

La zona costiera del Friuli è famosa per i suoi prodotti di pesce. Ottima la tradizione anche nel campo dei dolciumi, come i Kipfel di patate, lo Strudel di mele, la Putizza, la Gubana, il Presnitz che sono dolci a pasta lievitata dal ricchissimo ripieno. La regione ha anche una prestigiosa tradizione enologica, che vanta eccellenze a livello europeo soprattutto nei bianchi, quali il Tocai, il Verduzzo Friulano, il Ribolla Gialla,il Pignolo, lo Schioppettino ed altri.

Prodotti tipici Lazio


Prodotti Tipici Lazio

Il Lazio presenta un'ottima tradizione di prodotti tipici che raggiunge il suo apice nella eccellente produzione di olio testimoniata dalle due DOP: l'olio extravergine d'oliva Sabina (tra le provincie di Roma e di Rieti) e l'olio extravergine d'oliva Canino (prodotto delle Colline Viterbesi).

Il maiale, nelle varie forme, è il secondo elemento ricorrente nella gastronomia laziale: il guanciale, ricavato dalla gola del maiale, costituisce la base dei famosi spaghetti alla carbonara e dei bucatini all'amatriciana; la Porchetta, famosa soprattutto quella di Ariccia; i Prosciutti celebri di Bassiano e di Guarcino, dove viene prodotto anche un ottimo prosciutto di cinghiale.

Sicuramente da assaggiare anche i salumi viterbesi, tra cui lo Scammarita (lombo di maiale conciato) I vini hanno anch'essi un'ottima tradizione, in particolare i vini DOC della zona di Cerveteri, come pure il Montefiascone.

Una menzione infine per gli ortaggi: particolarmente gustosi il Carciofo romano e le pregiate Lenticchie di Onano.

Prodotti tipici Liguria


Prodotti Tipici Liguria

I prodotti tipici liguri hanno il sapore e i profumi di questo lembo di terra esile affacciato sul mare: in particolare il profumo tipico delle erbe aromatiche come il prezioso basilico di Pra, che confluisce nella grande DOP del Basilico Genovese. Di alta qualità anche i molteplici prodotti ortfrutticoli come lo zafferano di Campiglia, le patate di Quarantina, gli asparagi di Alberga.

Tra i salumi tipici liguri il salame sant’Olcese, composto in parti uguali di carne bovina e suina, macinato a grana grossa e a limitata stagionatura; da esso deriva poi la mostardella.

Tra i formaggi locali il San Stè;, un formaggio che viene arrostito sull’ ardesia. Molto apprezzato l’olio della riviera ligure DOP, dal gusto molto delicato.

Liguria vuol dire Cinqueterre, il tratto di terra che si snoda tra Levanto e La Spezia. in queste zone il sole fa maturare e rende dolcissimi i grappoli d' uva, i vini che si producono qui sono lo Sciacchetrà, il Rossese, il Rossese passito,, il Dolceacqua,il Coronata,il Cortese di Liguria, il Polcevera,il Vermentino di Liguria e tanti altri.

Prodotti tipici Lombardia


Prodotti Tipici Lombardia

La Lombardia è oggi un autentico tripudio di sapori ed aromi: ben 25 sono i prodotti lombardi DOP e IGP, per lo più concentrati tra salumi e formaggi.

Tra i primi citiamo, perché più caratteristici della regione, la Bresaola della Valtellina IGP, lavorata in provincia di Sondrio e ricavata da cosce di bovino adulto, i salami Brianza, di Varzì e di Cremona, dal colore rosso intenso, il salame d'oca di Mortasa IGP, prodotto nei comuni della Lomellina, con la sua caratteristica forma di collo d'oca e il suo sapore dolce e delicato, tipico della carne d'oca.

La passione dei lombardi per i formaggi è nota: il Gorgonzola DOP è celebre in tutto il mondo, ma da provare sono il bergamasco Bitto DOP, dal sapore dolce e delicato, il Formai dei Mut e la Formaggella del Luinese entrambi DOP come pure il Provolone Valpadana, il Quartirolo Lombardo, il Taleggio e la Valtellina Casera.

Rimarchevole la produzione anche nel campo degli oli e della frutta, nel primo caso con le 2 DOP dell'olio di oliva Garda e dei Laghi Lombardi, dal sapore fruttato con leggera sensazione di amaro, mentre per la frutta sono celebri la Mela della Valtellina e la Pera Mantovana

Prodotti tipici Marche


Prodotti Tipici Marche

La gastronomia marchigiana è un po' il frutto di un connubio tra nord e sud. La tradizione nel campo dei salumi risente dell'influenza della vicina Romagna: da citare il Prosciutto di Carpegna DOP, ma anche il Ciauscolo IGP, una sorta di salame morbido, e il Salame di Fabriano.

Una menzione merita tra i formaggi la Caciotta di Urbino, un ottimo formaggio dolce. Tipici della regione sono le olive ascolane e la Piada pesarese, chiamata anche Crescia o crostolo. Tra i dolci troviamo il Sanguinaccio, a base di sangue di maiale, la ciaramilla, che è tipicamente pasquale, solo per ricordarne alcuni.

Tra i Vini delle Marche è celebre il Verdicchio dei Castelli di Jesi, un bianco adatto per accompagnare i piatti di pesce, quale il famoso Brodetto marchigiano Tra i vini rossi si segnalano gli ottimi Rosso Conero e Rosso Piceno a base di Sangiovese e Montepulciano e la Lacrima di Morro d'Alba. Un eccellente vino da dessert è la Vernaccia di Serrapetrona (DOCG), uno dei pochi spumanti rossi italiani.

Prodotti tipici Molise


Prodotti Tipici Molise

La più piccola regione italiana, dopo la Valle d’Aosta, è caratterizzata da un territorio montuoso e una piccola fascia costiera che si affaccia sull'Adriatico.

I molisani hanno una lunga tradizione d'uso della carne di maiale, utilizzata in mille modi Tra i più famosi prodotti tipici molisani infatti troviamo il Sagicciotto, le Salsicce di fegato, la Soppressata.

Consigliamo di consumarli accompagnati da un buon bicchiere di Keres, un vino bianco dal sapore deciso. Molto buona anche la gastronomia dolciaria: citiamo tra tutti i Cauciuni, dolci ripieni di pasta di ceci, le caragnole, dolci natalizi preparati con fettucce di pasta, le Peccellate, ripieni di mostocotto o marmellata, tutti ottimi dolci che rispecchiano una lunga tradizione popolare.

Tra le DOP una menzione per l'olio extravergine d'oliva Molise

Prodotti tipici Piemonte


Prodotti Tipici Piemonte

La passione dei piemontesi per i prodotti tipici trova la sua prima grande espressione nei formaggi: sono ben 9 infatti i formaggi della regione che hanno meritato il marchio DOP. Tra questi citiamo il Bra, nelle due varianti tenero e duro, prodotto nella provincia di Cuneo, il Castelmagno, la Robiola di Roccaverano, il Raschera d'Alpeggio, prodotto ad una quota superiore ai 900 m. e per finire la Toma Piemontese, la cui stagionatura avviene in grotte naturali.

Ottima la tradizione anche nei salumi, tra cui spicca il Crudo di Cuneo DOP, ma come non citare la doja, salsiccia ricoperta da strutto fuso, la mortadella di fegato, il Meiron'd crava(capra in salamoia affumicata) la bresaola d'Ossola.

Ricchi e gustosi anche i dolci, spesso creati "intorno" alla nocciola tonda gentile delle Langhe DOP: la torta e il torrone di nocciole, i gianduiotti, ma anche il liquore detto nocciolino.

Buonissimi i biscotti: amaretti, bicciolani, krumiri, canestrelli, baci di dama...

Prodotti tipici Puglia


Prodotti Tipici Puglia

Viaggiando attraverso la Puglia si rimane colpiti dalle grandi distese di olivi: non a caso sono ben 5 le DOP di Olio extravergine di Oliva di questa regione cui si aggiunge la DOP dell'oliva da mensa Bella della Daunia.

Ma la regione offre molto di più, associando alla tradizione mediterranea una lunga storia gastronomica: innanzitutto il grano di Puglia, da cui si ricava la farina per il celebre Pane di Altamura, ma anche per i famosi Taralli al vino bianco; poi l'ortofrutta con le tre IGP del Carciofo Brindisino, delle Clementine del golfo di Taranto e dell'Uva di Puglia.

Altre specialità locali sono il Prosciutto e i Latticini del Faeto, i Lampascioni (cipolline selvatiche dal sapore amarognolo), i Funghi Cardoncelli e Paparuli (dall’odore di pepe). Tra i dolci citiamo le Carteddate (dolci di pasta sfoglia insaporiti con miele e cannella).

Prodotti tipici Sardegna


Prodotti Tipici Sardegna

L'economia sarda è fortemente caratterizzata da agricoltura e pastorizia: ciò conferisce alla regione una varietà sorprendente di prodotti tipici, a partire dal famoso Pecorino Sardo DOP, spesso usato nella preparazione di primi piatti come i Malloreddus o i Culurgiones, con ripieno di patate, formaggio e menta.

Autentica specialità dell'isola è il Porceddu, un maialetto da latte cotto alla brace e servito su vassoi cosparsi di mirto, ma non mancano le specialità di pesce come i Muggini dello Stagno di Cabras e il Tonno di Carloforte, da cui si ricavano delle deliziose bottarghe, o l’Aragosta di Alghero.

Anche in Sardegna c'è un'ottima tradizione enologica: le Bianche Vernacce dell’Oristanese, i deliziosi Vermentini della Gallura, il gustoso Carignano del Sulcis e il Rosso Cannonau.

Tutti i pasti si concludono con i tipici dolci sardi su cui troneggia l’intenso sapore del Mirto.

Prodotti tipici Sicilia


Prodotti Tipici Sicilia

La Sicilia offre moltissime verdure tra cui le Melanzane, ingrediente della famosa Pasta alla Norma, ma anche i famosi Pomodori di Pachino e i Capperi di Pantelleria IGP. Buona la tradizione anche nel campo dei formaggi, in particolare di pecora, tra cui spicca la Vastedda della Valle del Belice DOP, e nel campo degli oli, che vantano ben sei DOP.

La frutta siciliana è una esplosione di gusto: dalle celebri arancie (Arancia Rossa di Sicilia IGP e Arancia di Ribera DOP) al pistacchio di Bronte DOP passando per prodotti meno conosciuti ma altrettanto squisiti come il ficodindia DOP, il limone di Siracusa, la Pesca di Leonforte, l'uva da tavola.

Tutto può essere accompagnato da ottimi vini, tra cui spiccano il Marsala e il Passito di Pantelleria. La Ricotta fresca è la regina della pasticceria siciliana che si esprime soprattutto nei Cannoli e nella Cassata.

Altri Dolci tipici della Sicilia sono la Frutta alla martorana (dolcetti di pasta reale o marzapane, dalla tipica forma di frutti), e le Impanatiglie di Modica (ravioli dolci con un ripieno squisito). Granite e Latte di mandorla sono altre due specialità, da gustare in estate per ristorarsi dal caldo.

Prodotti tipici Toscana


Prodotti Tipici Toscana

I prodotti tipici toscani si caratterizzano per la loro genuinità e semplicità.

Il pane infatti, anche nella tipica versione senza sale, costituisce l'ingrediente base di tanti piatti, come la panzanella, la pappa e la ribollita.

Non mancano, ovviamente, delle specialità regionali nel campo dei salumi, quali il Prosciutto Toscano e il Lardo di Colonnata. Ottima la tradizione nell'ortofrutta e nei cereali: la Castagna del Monte Amiata IGP, il Fagiolo di Sorana IGP, Farro della Garfagnana IGP, il Marrone del Mugello IGP sono solo alcuni dei pregiati prodotti di questa regione.

I piatti tipici toscani sono spesso accompagnati da vini intensi e corposi, dai più famosi Brunello di Montalcino, Montepulciano fino al Canaiolo, passando per il Chianti, la Vernaccia di San Gimignano e tanti altri. Ottimo per accompagnare i dolci è il Vin Santo, vino dolce e secco naturale.

Da citare infine una delle poche DOP nel campo del miele, il Miele della Lunigiana.

Prodotti tipici Trentino Alto Adige


Prodotti Tipici Trentino Alto Adige

Le provincie trentine, rinomate mete turistiche, offrono prodotti tipici inimitabili. Le valli sono celebri per le mele DOP della Val di Non, mentre nelle zone più montuose, ove è diffuso l'allevamento dei bovini, con il latte pregiato si producono ottimi formaggi come Trentingrana DOP, il Casolet, il Montesòn, il nostrano del Casel, la Spressa delle Giudicarie DOP, lo Stelvio – Stilfser DOP.

Ottimi ed originali i salumi tipici del Trentino: la mortandela affumicata della Val di Non, presidio slow food, lo speck dell'Alto Adige IGP, la lucania secca della valle di Cembra, un salame tipico a base di carne di manzo e maiale.

Il Trentino è per tradizione un importante produttore di vini pregiati,: tra questi citiamo il Muller Thurgau ma anche gli ottimi Nosiola, Lagrein e Chardonnay, il Groppello di Revo, un ottimo vino rosso rubino e il Teroldego Rotaliano, prodotto esclusivo della piana Rotaliana.

Dalle vinacce del Groppello si ottiene un'ottima grappa, tra le grappe più apprezzate merita comunque una citazione la Williams, aromatizzata appunto con la pera Williams.

Prodotti tipici Umbria


Prodotti Tipici Umbria

L'Umbria è una piccola regione ricca di storia e di tradizioni gastronomiche. In essa ogni borgo ha il suo piatto a base di prodotti genuini e tipici di quelle verdi colline.

Pensando all'Umbria non si può non pensare alla cittadina di Norcia e alle "norcinerie": il Prosciutto di Norcia IGP, esplosione di gusto e bontà, dal sapore sapido ma non salato, il prelibato Salamino Italiano alla cacciatora DOP.

Numerosi sono i prodotti tipici umbri di altissima qualità pur non insigniti dei marchi DOP o IGP: la lenticchia di Castelluccio, il pane di struttura, le patate rosse di Colfiorito, i sedani neri di Trevi; ottima anche la tradizione dolciaria, con il Torcolo di San Costanzo, dolce tipico di Perugia, il brustengolo che è un pane farcito di frutta secca, le frittelle di San Giuseppe, tipiche di Orvieto. Tra i vini tipici umbri possiamo menzionare lo scacciadiavoli, un vino rosso e robusto ottimo per l’arrosto, di ottima qualità anche l'Olio Extravergine di Oliva Umbria DOP

Prodotti tipici Valle D'Aosta


Prodotti Tipici Valle D'Aosta

La Valle d'Aosta, territorio di frontiera tra la Francia e l'Italia , non può non avere dei prodotti tipici molto caratteristici.

I prodotti DOP della regione sono concentrati essenzialmente nel campo dei salumi e dei formaggi: tra i salumi citiamo il Valle d'Aosta Jambon de Bosses DOP, un prosciutto crudo difficilmente reperibile sul mercato realizzato a Saint-Rhémy-en-Bosses e il Valle d'Aosta Lard d'Arnad DOP, lardo di maiale in salamoia con erbe aromatiche stagionato in cassoni di legno detti doil.

A fianco a questi prodotti, sicuramente da provare sono il boudeun, un insaccato fatto con patate lesse, lardo, sangue di maiale e la classica mocetta, fatta con carne bovina, equina o di camoscio, essiccata.

La Val D'Aosta è una autentica esplosione di formaggi: a partire dalla Fontina DOP fino al celebre Fromadzo DOP, passando per la Toma di Gressoney, prodotta con latte crudo munto a mano, per il Bleu D'Aoste, ottenuto con muffe rigorosamente selezionate, e per la crema Brossa. Una citazione infine per l'ottimo miele millefiori di montagna.

Prodotti tipici Veneto


Prodotti Tipici Veneto

Il Veneto offre una rosa di prodotti tipici per tutti i gusti: le zone di alta montagna sono il regno dei formaggi, prodotti per lo più da latte vaccino e nel rispetto delle lavorazioni tradizionali.

Tra questi citiamo il conosciutissimo Asiago DOP, ma anche i meno noti DOP Piave, Casatella Trevigiana e Monte Veronese. Tra i salumi degni di nota sono la soppressata vicentina e il prosciutto veneto, ma anche alcune particolarità, come la brasolara e la bondola, quest'ultima insaccata in vescica, e la deliziosa pancetta col tocco.

Molto ricca e variegata si mostra poi la produzione ortofrutticola, tra i cui prodotti spicca il Riso Violone Nano Veronese IGP, il radicchio rosso (quello di Chioggia e soprattutto il pregiato radicchio rosso di Treviso) e gli asparagi bianchi, autentiche perle della regione, i marroni con ben 3 IGP, l'aglio del Polesine.

Per i vini la varietà è grandissima: citiamo per tutti l'Amarone della Valpolicella, il Soave, il Recioto e il Prosecco.

Pistacchi al cioccolato
Pistacchi al cioccolato
Dettagli
Crema alla nocciola
Crema alla nocciola
Dettagli
Tavolette di cioccolato
Tavolette di cioccolato
Dettagli
Crema al fondente
Crema al fondente
Dettagli

Ultimi prodotti inseriti


prodotto,tipico,olio,extravergine,latta,biologico
Frantoio del Borgo - Latta 5 Lt
€ 40,00
Dettagli
prodotto,tipico,olio,extravergine,biologico,olive
Frantoio del Borgo - 750 Ml
€ 9,00
Dettagli
prodotto,tipico,pistacchi,pistacchio,guscio
Pistacchi in guscio - 500 g
€ 14,00
Dettagli
prodotto,tipico,pistacchio,pistacchi,sgusciati
Pistacchi sgusciati - 200 g
€ 10,00
Dettagli
prodotto,tipico,olio,olio extravergine di oliva,biologico
Olio Extra Vergine di Oliva Biologico - 500 ml
€ 7,60
Dettagli
prodotto,tipico,olio,olio extravergine di oliva,biologico
Olio Extra Vergine di Oliva Biologico - 250 ml
€ 5,00
Dettagli